Rizzi Roman

In der Region Friaul Julisch Venetien, mitten im für die ausgezeichneten Weine und die namhaften Produzenten bekannten Collio Gebiet liegt am Rand der Stadt Gorizia die Ortschaft Piedimonte. Hier befindet sich sowohl Domizil als auch der 1.2 Hektaren umfassende, in Familienbesitz stehende, Weinberg der Azienda Agricola Rizzi Roman.

Roman Rizzi, der von seinem Vater Paolo tatkräftig unterstützt wird, hat sich voll und ganz der Produktion von Schaumwein verschrieben und erzeugt im Jahr zwischen 10‘000 – 12‘000 Flaschen „Piè di Mont“. Einer nach den Regeln des Metodo Classico (Flaschengärung) hergestellten Cuvée Millesime (Jahrgangsschaumwein). Der Produktname gibt den Namen der Ortschaft wo sich das Weingut befindet sowie die Lage des Weinberges, am Fusse des „Monte Calvario“ benannten Hügels, wieder. Die süd-östliche Ausrichtung des Weinbergs verleiht diesem ein einzigartiges Mikroklima das warmen Tagen, kühle Nächte folgen lässt. Diese fördern die Entwicklung der Aromen sowie die Erhaltung der Säure. Die Cuvée entsteht bereits im Weinberg, denn die 7‘500 Rebstöcke – Pinot Noir (20%), Chardonnay (60%) und Ribolla Gialla (20%) – haben dieselbe Zusammensetzung. Auch auf der 3-teiligen Etikette des Piè di Mont findet man diese wieder – das Rot des Pinot Noir, das Orange des Chardonnay und das Gold der Ribolla Gialla.

Im Keller herrscht kompromissloses Qualitätsdenken und das Handeln erfolgt mit grösster Sorgfalt. Aus dem von Hand gelesenen Traubengut wird ein Schaumwein höchster Güte erzeugt. Und damit der Beweis erbracht, dass im für stille Weissweine bekannten Collio Gebiet, auch hervorragende Schaumweine erzeugt werden können.

www.piedimont.it