Steckbrief
ab CHF 27.50
Herkunftsland | Italien |
Region | Piemont |
Anbaugebiet | Asti |
Klassifikation | DOC |
Rebsorte | Barbera 100% |
Ausbau | 12-16 Monate in französischen Barriques / 6 Monate in der Flasche |
Alkoholgehalt | 14.5% |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Lagerung | >10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
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Beschreibung
Degustationsnotiz
Warme goldene Farbe mit orangen Reflexen. Intensive, einnehmende Nase mit berauschendem Duft von Haselnüssen, Noten von Heu und Trockenblumen sowie kandierter Orangenschale. Am Gaumen elegant, mit schöner Frische, gut strukturiertem Körper und Komplexität. Präsente, elegante Tannine. Lang anhaltendes, mineralisches und elegantes Finale.
Genussempfehlung
Pasta, Carne Cruda (Tatar), Meerfisch, Geflügel, Kaninchen, gereifter Käse
Weinberg/Boden
Kalk-Mergelböden die auf einer an die Oberfläche gelangenden kristallinen Gipsschicht liegen.
Weinlese
Von Hand
im September/Oktober
Vinifikation
21 Tage auf der Maische
Fermentation in Betontanks
keine Temperaturkontrolle
Besonderes
Die Kalk-Mergelböden liegen auf einer an die Oberfläche gelangenden kristallinen Gipsschicht, was eine optimale Regulierung des Wasserhaushalts ermöglicht. Die Pflege der Weinberge erfolgt unter Anwendung traditioneller und biodynamischer Methoden.
Zusätzliche Informationen
Regionen | |
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Flachengrösse | |
Jahrgang |
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Product brand
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Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Collio – Piedimonte / Gorizia |
Klassifikation | «Blanc des Blancs» Millesimato, Pas Dosé |
Rebsorte | Chardonnay 100% |
Ausbau | 5 Monate Stahltank / 36 Monate Flaschengärung |
Alkoholgehalt | 12% |
Trinktemperatur | 6-8 °C |
Lagerung | >10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Isonzo Mossa |
Klassifikation | IGT Venezia Giulia |
Rebsorte | Cabernet Sauvignon 100% |
Ausbau | 12 Monate im Tonneau |
Alkoholgehalt | 14% |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Lombardei |
Anbaugebiet | Cavriana - Mantova |
Klassifikation | IGT |
Rebsorte | Merlot 50% / Cabernet Sauvignon 40% / Marzemino 10% |
Ausbau | 12 Monate in französischen Eichenfässern und 5-6 Monate Flaschenreifung |
Alkoholgehalt | 15% |
Serviertemperatur | 16-18 °C |
Lagerung | 8-10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton / 150 cl. – 3er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Piemont |
Anbaugebiet | Asti |
Klassifikation | DOC |
Rebsorte | Barbera / Nebbiolo / Uvalino |
Ausbau | 12-24 Monate in französischen Barriques / 24 Monate in der Flasche |
Alkoholgehalt | 14.5% |
Serviertemperatur | 16-18 °C Flasche ca. 2 Std. vor dem Geniessen entkorken oder dekantieren |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Collio – San Floriano |
Klassifikation | IGT Venezia Giulia |
Rebsorte | Ribolla Gialla 100% |
Ausbau | 12 Monate im Fass aus Slawonischer Eiche, 11 Monate im Stahltank zur natürlichen Klärung, 24 Monate Flaschenreifung |
Alkoholgehalt | 13% |
Trinktemperatur | 12-14 °C |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 75 cl – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Collio – San Floriano |
Klassifikation | IGT Venezia Giulia |
Rebsorte | Malvasia Istriana 100% |
Ausbau | 12 Monate im Fass aus Slawonischer Eiche, 11 Monate im Stahltank zur natürlichen Klärung, 12 Monate Flaschenreifung |
Alkoholgehalt | 14% |
Trinktemperatur | 12-14 °C |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Collio - San Floriano |
Klassifikation | DOC Collio |
Rebsorte | Friulano 100% |
Ausbau | Stahltank |
Alkoholgehalt | 13% |
Trinktemperatur | 8-10 °C |
Lagerung | 5-7 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Isonzo Mossa |
Klassifikation | IGT Venezia Giulia |
Rebsorte | Merlot 100% |
Ausbau | 24 Monate im grossen Eichenfass und 4 Jahre Flaschenlagerung |
Alkoholgehalt | 14% |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Holzkoste |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Carso / Karst (Triestiner Hinterland) |
Klassifikation | IGT Venezia Giulia |
Rebsorte | Vitovska 100% |
Ausbau | 6 Monate in gregorianischen Amphoren aus Terrakotta gefolgt von 24 Monate in grossen Fässern aus Slawonischer Eiche |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Serviertemperatur | 12-14 °C |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Lombardei |
Anbaugebiet | Pozzolengo – Brescia (Gardasee) |
Klassifikation | DOC |
Rebsorte | Turbiana die Lugana 100% |
Ausbau | Metodo Classico, 20 Monate Flaschengärung auf den Hefen |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Trinktemperatur | 6-8 °C |
Lagerung | 4-5 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton / 150 cl. – 1er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Carso / Karst (Triestiner Hinterland) |
Klassifikation | IGT Venezia Giulia |
Rebsorte | Vitovska 100% |
Ausbau | 24 Monate in mittleren und grossen Fässern aus Slawonischer Eiche |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Serviertemperatur | 12-14 °C |
Lagerung | >10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Lombardei |
Anbaugebiet | Pozzolengo – Brescia (Gardasee) |
Klassifikation | DOC |
Rebsorte | Turbiana di Lugana 100% |
Ausbau | Stahltank |
Alkoholgehalt | 12.5% |
Serviertemperatur | 8-10 °C |
Lagerung | 3-4 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Italien |
Region | Friaul Julisch Venetien |
Anbaugebiet | Isonzo Mossa |
Klassifikation | DOC Isonzo |
Rebsorte | Merlot 100% |
Ausbau | 18 Monate teils in Barriques, teils im grossen Eichenfass |
Alkoholgehalt | 13.5% |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Lagerung | 8-10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
Herkunftsland | Slowenien |
Region | Obalno-kraška |
Anbaugebiet | Primorska - Kras (Karst) |
Klassifikation | Naravno Sladko Vino ZGP |
Rebsorte | Teran 60% / Merlot 20% / Cabernet Sauvignon 20% |
Ausbau | 8 Jahre in gebrauchten 125 Liter Fässchen / 2 Jahre Flaschenreifung |
Alkoholgehalt | 10.5% |
Serviertemperatur | 14 °C |
Lagerung | > 10 Jahre |
Gebinde | 37.5 cl. – 6er Karton |
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