ab CHF 34.00
Herkunftsland | Deutschland |
Region | Baden-Württemberg |
Anbaugebiet | Württemberg |
Klassifikation | VDP Erste Lage |
Rebsorte | Lemberger (Blaufränkisch) 100% |
Ausbau | 20 Monate in neuen und gebrauchten Barriques |
Alkoholgehalt | 13 % |
Trinktemperatur | 16-18 °C |
Lagerung | >10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
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Beschreibung
Degustationsnotiz
Tiefdunkle rote Farbe mit schwarzem Kern. An der Nase leicht pfeffrig mit Aromen von Gewürzen wie Kreuzkümmel, Nelke und Zimt gefolgt von Kirschen, Cassis und Brombeere sowie einer elegant eingebundenen, leicht rauchigen Note. Am Gaumen dicht, stoffig und opulent mit sehr schönen pfeffrig-würzigen Aromen sowie präsenten Noten dunkler Beeren. Präsente, weiche, elegant eingebundene Tannine die dem Wein Vielschichtigkeit und Eleganz verleihen. Lang anhaltender und harmonischer Abgang.
Genussempfehlung
Braten vom Lamm und Rind, Schmorgerichte, Rotes Fleisch, mittelreife Käse
Weinberg/Boden
Schilfsandstein und Gipskeuper
Weinlese
Von Hand
im September
Vinifikation
Schonende Traubenverarbeitung
25 Tage traditionelle Maischegärung
ungefiltert abgefüllt
Zusätzliche Informationen
Regionen | |
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Flachengrösse | |
Jahrgang |
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