ab CHF 22.00
Herkunftsland | Italien |
Region | Lombardei |
Anbaugebiet | Pozzolengo – Brescia (Gardasee) |
Klassifikation | DOC |
Rebsorte | Turbiana di Lugana 100% |
Ausbau | 12 Monate in französischen Eichenfässern und 4-5 Monate Flaschenreifung |
Alkoholgehalt | 14% |
Trinktemperatur | 10-12 °C |
Lagerung | 8-10 Jahre |
Gebinde | 75 cl. – 6er Karton |
- Beschreibung
- Zusätzliche Informationen
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Beschreibung
Degustationsnotiz
Intensive strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase ist intensiv, mit Noten von gelben Früchten, reife Banane, getrocknete Aprikose, Mango, Sultaninen. Am Gaumen warm, vollmundig mit würzigen Noten von weissem Pfeffer, gerösteten Mandeln, Vanille, Honig sowie einem Hauch von Safran. Elegante Struktur mit Persönlichkeit und Komplexität. Lang anhaltender, weicher und aromatischer Abgang.
Genussempfehlung
Fisch, Schalentiere, Meeresfrüchte, reifer Käse.
Weinberg/Boden
Moränenhügel aus dem Quartär, gekennzeichnet durch frichtbare Böden mit lehmiger und feinkiesiger Struktur
Weinlese
Von Hand
September
Vinifikation
Sanfte Pressung
Temperaturkontrollierte malolaktische Gärung im Stahltank eines Teil des Weins
12 Monate Reifung in französischen Eichenfässern des anderen Teils
Besonderes
Es erfolgt eine Auslese der besten Trauben die einer kurzen Trocknung unterzogen werden (appassimento).
Zusätzliche Informationen
Regionen | |
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Flachengrösse | |
Jahrgang |
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